« Les Secrets du Chef », ce sont deux passionnés de cuisine qui ont plus d’un tour dans leur sac. On connaît l’enseigne pour ses deux boutiques, à Louvain-La-Neuve et à Woluwe, parsemées de trésors culinaires pour une cuisine moderne, pratique et écologique. On y passe par choix ou par hasard, pour un cuiseur vapeur ou pour des épices, pour établir sa liste de mariage, ou encore pour s’inscrire à un cours de cuisine.

Véritable moment de partage, les cours de cuisine des « Secrets du Chef » sont destinés à tout un chacun curieux de parfaire ses connaissances en matière de cuisine ou de découvrir tout simplement de nouvelles recettes. Le nombre de participants est volontairement limité, une douzaine de convives maximum, afi n de privilégier l’apprentissage et l’accompagnement par le « chef ».

Les participants auront alors à leur disposition un tablier, des ingrédients, explications techniques, matériel et nouveautés en matière d’électroménager. Ils prépareront et dégusteront leurs prouesses culinaires sur place, le tout en compagnie d’un chef professionnel pendant quatre heures rien que pour eux !

Pour épater ses amis ou sa famille, ou encore éviter le phénomène « micro-ondes », vous pouvez suivre un ou plusieurs cours, et choisir parmi les différents thèmes proposés.

LE CHEF S’INITIE permet d’approcher les techniques de base de différentes cuisines, comme celle du Maroc, de la Thaïlande, du Vietnam ou encore celles des Mamas italiennes.

LE CHEF SE PERFECTIONNE propose de préparer trois plats autour d’un dénominateur commun, comme un type de cuisine, un ingrédient ou un procédé. La cuisine moléculaire ou l’utilisation du siphon, le poisson ou les saveurs italiennes seront alors vos sujets d’examen.

LE CHEF SOIGNE SA LIGNE donne diverses idées et recettes faciles, rapides et équilibrées pour devenir un disciple de la cuisine plaisir et santé.
LE CHEF PATISSIER permet de découvrir à chaque cours trois recettes de dessert ou de pâtisserie.

« Les Secrets du Chef » offrent la possibilité de découvrir des plats qui changent de l’ordinaire, des produits de qualité, des recettes traditionnelles ou modernes, dans un cadre sympathique et chaleureux. Oui, on peut devenir accro et s’abonner, pour bénéfi cier du onzième cours gratuit bien sûr, mais tout simplement parce qu’on aime ça.